Hur allting började...
Här visar vi hur vårt garage, förråd och källare byggdes om till bageri med butik.
De tre foton här nedan visar hur garaget såg ut i sitt ursprung. Hur skulle detta kaos kunna bli en butik med brödhyllor, sittmöjligheter och charm? Vi börjar med fösta bilden i september 2022.
Vi rev ut alla gamla gipsskivor och gammal isolering och bytte ut detta mot nya fräscha skivor och stenull. Elen drogs om och golvbrunnen har gjutits igen.
Här kan man inte ens ana att det här skulle kunna bli ett bageri. Föredetta förrådet skulle nu kopplas ihop med garaget. Där uppe i vänstra hörnet ska golvet bilas upp.
Förrådet under garaget skulle också byggas ut för att använda som bageri.
Här ska trappan vara...
Här påbörjade vi bygget av murstocken till både vedugnen nere i "förrådet" och vedspisen som skulle stå i butiken.
Trappan är färdig och ska slutligen lackas.
Nu börjar trappan att ta form...
Under tiden fortlöper arbetet med ytskiktet och här förbereds även hålet till vårt första fönster som sedan under tidens gång byttes ut mot ett större förnster.
Samtidigt ska det jobbas på med fasaden
Det först tänkta fönstret fick inte vara kvar och byttes snabbt ut mot ett tätare och större fönster som var smidigare att öppna.
Fasaden målades och det hade redan blivit rätt så kallt ute, dags att sätta in det andra fönstret.
31
JULI
2023
Nu var utomhusarbeterna så gott som avslutade. Därefter följer inomhusarbeten, vedugnsbygget, butikens inredning, skorsten, allt under ett lopp på cirka 4 månader.
Vedugnen leverades som byggsats som vi tilläggsisolerade. Vi byggde även en stor sockel som den kunde stå på.
Ugnen fick torka långsamt med små små eldningar åt gången.
...och 20 kubik ved skulle hitta sin plats
Butiken börja att ta form..
Korsvirken betsas..
Även golvet läggs och det städas undan mer och mer verktyg. En rätt så skön känsla vid det här läget den 17/08 2023
Här får den äntligen sin plats, den gamla hästsläden som vi räddade innan den skulle hamna på tippen.
18
September
2023
I sista minut bestämde vi oss för ett tak utanför butiksdörren.
Även brödhyllan och alla möjliga härliga loppisfynd kom på plats. Allt sådant som man hittat under åren skulle komma till användning nu.
Bageriet tar form, bordet är oljat och allt hittar sin plats.
1
november
2023
Som ni kanske redan har märkt är sista minut händelser lite av vår grej ;-) Här ett till exempel...Vi märkte rätt snabbt efter proveldning och provbakning i vedugnen att den inte kommer att räcka till allt som skulle bakas. Då beställde vi en stenugn som levererades strax innan öppningshelgen. Här behövdes fyra man för att få in denna koloss genom dörren.
Och sen kom dagen vi skulle öppna, den 4 november 2023.
En oförglömlig dag...
(Tack och hoppas ni tyckte om att få en liten inblick i Vedugnsbageriets resa hittills)
© Copyright. 2024 Sarahs Vedugnsbageri
Wir benötigen Ihre Zustimmung zum Laden der Übersetzungen
Wir nutzen einen Drittanbieter-Service, um den Inhalt der Website zu übersetzen, der möglicherweise Daten über Ihre Aktivitäten sammelt. Bitte überprüfen Sie die Details in der Datenschutzerklärung und akzeptieren Sie den Dienst, um die Übersetzungen zu sehen.